Queijo Minas Artesanal é reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco
Iniciativa histórica valoriza a cultura mineira e impulsiona o turismo sustentável no estado. Celebrations estão programadas em Belo Horizonte e em diversas cidades mineiras.
A Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) reconheceu os tradicionais “Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal” como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. A decisão foi anunciada nesta quarta-feira (4), durante a 19ª Sessão do Comitê Intergovernamental para a Salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial da Unesco, realizada em Assunção, no Paraguai. Este título inédito no Brasil é um marco para a cultura alimentar.
Às 17h30, o governador Romeu Zema fará um pronunciamento no Palácio da Liberdade, em Belo Horizonte, celebrando essa conquista significativa. Leônidas Oliveira, secretário de Estado da Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult-MG), expressou seu entusiasmo: “A declaração do Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade vai além de um reconhecimento gastronômico. É um marco histórico que une pertencimento, valoriza a cultura mineira e impulsiona o turismo sustentável no estado.”
Um Símbolo da Mineiridade
O queijo, com seus sabores únicos e modos de fazer transmitidos de geração em geração, representa um símbolo profundo da cultura de Minas Gerais. “O título fortalece a identidade mineira e promove um sentimento de orgulho coletivo nas comunidades produtoras, que se tornam legítimas guardiãs de um patrimônio global”, explicou Leônidas.
Este reconhecimento internacional destaca saberes e práticas que integram o cotidiano rural e urbano, posicionando Minas Gerais como uma referência global em sustentabilidade e criatividade. Segundo o texto oficial da candidatura, a produção artesanal do queijo é parte fundamental da diversidade cultural brasileira.
Celebrações em Belo Horizonte e Além
A celebração em Minas Gerais contará com uma programação festiva no Palácio da Liberdade. Às 19h, o violinista e compositor Marcus Viana e o Coro Sinfônico do Palácio das Artes realizarão um espetáculo especial. Além disso, um show de drones exibirá imagens de queijos, montanhas e símbolos da cultura mineira, complementado por uma grande mesa de queijos artesanais montada ao redor do coreto da Praça da Liberdade. A organização do evento é responsabilidade da Secult, Iepha e Codemge.
Entre os dias 6 e 14 de dezembro, o governo de Minas promoverá espetáculos de drones em 10 cidades das 10 regiões produtoras do Queijo Minas Artesanal. As apresentações ocorrerão em locais estratégicos, como as praças centrais, e estão programadas para as seguintes cidades: São Roque de Minas (6/12), Diamantina (6/12), Araxá (7/12), Serro (7/12), Serra do Salitre (8/12), Santa Bárbara (8/12), Patos de Minas (13/12), Coronel Xavier (13/12), Uberlândia (14/12) e Lima Duarte (14/12).
Um Legado Cultural
Com esse reconhecimento, o Queijo Minas Artesanal não é apenas um alimento, mas um reflexo da relação dos mineiros com o território, a tradição e os valores comunitários. A festa em Minas celebra não apenas a conquista, mas também a rica cultura que transforma o queijo em um verdadeiro patrimônio do Brasil e do mundo.
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